เรื่องย่อของ อุลตร้าแมน เอซ (Ultraman Ace) คือการต่อสู้ของสองหนุ่มสาว โฮคุโตะ เซย์จิ และ มินามิ ยูโกะ ที่สละชีพเพื่อช่วยเด็กๆ จนได้รับวิญญาณของอุลตร้าแมนเอซมา และแปลงร่างเป็นเอซได้ด้วยการประสาน อุลตร้าริง เพื่อต่อกรกับสัตว์ประหลาดและมนุษย์ดาว ยะพูล ที่ส่งสัตว์ประหลาดร้าย (Choujuu) มาโจมตีโลก ภายหลังยูโกะต้องกลับดวงจันทร์ ทำให้เซย์จิเป็นผู้แปลงร่างเป็นเอซเพียงลำพัง.